コンロをこまめに拭いているのに、
なぜか別の場所がベタつく。
そんな経験は、
珍しくありません。
きれいにしているはずなのに、
「掃除が追いつかない」と感じる理由は、
油の性質にあります。
油は“飛ぶ”のではなく“運ばれる”
調理中、
油は跳ねるだけではありません。
加熱されることで、
目に見えないほど細かくなり、
空気と一緒に動きます。
これが、
油汚れが広がる正体です。
温度と気流が進路を決める
油の行き先は、
ランダムではありません。
・火を使う位置・空気の流れ・周囲の温度差
この組み合わせで、
進路がほぼ決まります。
コンロの外へ向かう理由
コンロ周りは、
熱が高く、
人の手が頻繁に入る場所。
油は留まりにくく、
より冷えやすく、
触られにくい場所へ向かいます。
気づいた時には“別の場所”
壁、
棚の下、
レンジフード。
「いつの間にか汚れている」
そう感じる場所ほど、
油が集まりやすい条件を持っています。
次は、
油が最終的に溜まりやすい場所を
見ていきます。
