コンロは
こまめに拭いている。
それでも、
気づくと
掃除が大変なのは、
別の場所。
「いつの間にか汚れている」
そう感じる場所には、
理由があります。
レンジフードは条件が揃っている
油汚れが
溜まる場所には、
共通点があります。
・高い位置にある
・普段、手が届かない
・温度が下がりやすい
レンジフードは、
この条件を
すべて満たしています。
冷えることで油は止まる
移動してきた油は、
冷えることで、
その場に
留まります。
レンジフード周辺は、
調理中でも
温度が上がりきらず、
油が
固まりやすい環境です。
触られない場所ほど溜まる
目に入りにくく、
掃除の頻度が
低い場所ほど、
汚れは
蓄積します。
レンジフードは、
「気づきにくく」
「後回しにされやすい」
典型的な場所です。
コンロ掃除が報われない理由
コンロだけを
一生懸命拭いても、
油の流れを
理解していなければ、
掃除は
終わりません。
問題は
腕ではなく、
見る場所です。
このシリーズのまとめ
油汚れは、
・生まれる場所
・移動する経路
・溜まる場所
この3つを
切り分けて見ることで、
初めて
整理できます。
ここでは、 汚れの見方の話を重点的に 進めています。
汚れを落とす話は、 また別の機会で触れたいと思います。
